Das Verhältnis Insulin zu Zucker / Insulinresistenz und Atherosklerose

Zucker ist unser wichtigster Energieträger: Zucker wird von der Muskulatur rasch aufgenommen und zu Energie verarbeitet. Deshalb kann unser Körper schwere Arbeiten durchführen und schnell und lange Laufen. Zucker ist also per se nicht schlecht. Allerdings: die Zuckerverwertung braucht eine Muskulatur, die regelmäßig bewegt wird.

Wenig Bewegung bedeutet schlechtere Zuckerverwertung!

Damit der Zucker auch ohne viel Bewegung aufgenommen werden kann, schüttet die Bauchspeicheldrüse das Speicherhormon Insulin aus:
je mehr Insulin der Körper braucht (Insulinresistenz = der Körper reagiert schlechter auf Insulin), um die Zuckerverwertung zu steuern, desto schlechter läuft unser Stoffwechsel!

Die gemeinsame „Endstrecke“ aller Stoffwechselwege ist die Fettherstellung: wird also der Zucker nicht durch Bewegung verbrannt, wird ein Teil gespeichert (Glykogen), der überwiegende Teil aber zu Fett umgewandelt.

Seit der Gründung des isf 2001 liegt der Schwerpunkt der Forschungsaktivitäten in der Untersuchung der Insulinwirkung (→Insulinresistenz) auf das Gefäßsystem. Die Erforschung von Stoffwechsel- und daraus resultierenden Gefäßerkrankungen ermöglicht eine andere Sichtweise auf die Entstehung von Erkrankungen: die Dynamik von krankhaften Stoffwechsel- und Gefäßprozessen kann durch gezielte Diagnostik erfasst werden und deshalb auch durch frühzeitige Intervention in der weiteren Entwicklung gestoppt, verlangsamt oder in frühere Phasen zurückgeführt werden.

Die Insulinresistenz gilt als charakteristisches Merkmal des Diabetes mellitus 2 und neben der Insulinsekretionsstörung als wichtiger Aspekt in der Krankheitspathogenese. Doch nicht nur der Diabetes mellitus 2, sondern auch andere metabolische und kardiovaskuläre Risikofaktoren / Erkrankungen aber auch Krebs werden durch die Insulinresistenz beeinfluss.

Insulin ist ein Wachstumshormon, das den wichtigsten Energieträger, nämlich Zucker (Glucose), in die Zellen, vor allem Muskel, Leber und Fett einschleust. Insulin wirkt aber auch im Gehirn und scheint bei der Demenzentwickulung und Regulation des Hungergefühles ein wichtige Rolle zu spielen. Als Wachstumshormon scheinen dauerhaft hohe Insulinwirkung auch die Entstehung von Krebs zu begünstigen.

Fett- oder Zuckerstoffwechselstörungen beeinträchtigen schon sehr früh die Elastizität der Gefäße, die sogenannte Endothelfunktion. Die Gefäßinnenhaut, das Endothel, bildet die Schnittstelle nicht nur für atherosklerotische Veränderungen, sondern auch für das Voranschreiten von karzinomatösen Prozessen. Aus diesem Grund ermöglicht die Untersuchung des Endothels - des größten Stoffwechselorgans des Menschen - eine frühzeitige Diagnostik von Stoffwechsel – und Gefäßerkrankungen. Nimmt die Elastizität der Gefäße ab, entwickeln sich Wandveränderungen, die im fortgeschrittenen Stadium die Durchblutung der Organe behindern.